Tutti i soggetti sono individualmente identificati e la raccolta dati avviene mediante procedure e modalità standardizzate. La banca dati così creata è elaborata per la formulazione degli indici genetici tramite il modello di analisi noto come BLUP – Animal Model. Solo i riproduttori con i migliori indici genetici costituiscono i genitori della generazione successiva, così da ottenere una progenie con media genetica sempre superiore a quella della generazione dei genitori.

Solo i riproduttori con i migliori indici genetici costituiscono i genitori della generazione successiva, così da ottenere una progenie con media genetica superiore a quella della generazione dei genitori.

I miglioramenti genetici ottenuti consentono un progressivo innalzamento delle prestazioni produttive e delle rese negli allevamenti da carne